પ્લાસ્ટિક ફૂડ પેકેજિંગ અને કન્ટેનર માટે પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ બનાવવા માટે, રુટગર્સ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકે બાયોડિગ્રેડેબલ પ્લાન્ટ-આધારિત કોટિંગ વિકસાવી છે જે રોગકારક અને બગાડ સુક્ષ્મસજીવો અને શિપિંગ નુકસાન સામે રક્ષણ આપવા માટે ખોરાક પર છાંટવામાં આવી શકે છે.#પેપર કપ પંખો

માપી શકાય તેવી પ્રક્રિયા પ્લાસ્ટિક ફૂડ પેકેજિંગની પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડી શકે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે.

ફિલિપ ડેમોક્રિટુ, સેન્ટર ફોર નેનોસાયન્સ એન્ડ એડવાન્સ્ડ મટિરિયલ્સ રિસર્ચના ડિરેક્ટર અને હેનરી રુટગર્સ સ્કૂલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થ અને ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ એન્વાયર્નમેન્ટલ એન્ડ ઑક્યુપેશનલ હેલ્થ સાયન્સમાં નેનોસાયન્સ એન્ડ એન્વાયર્નમેન્ટલ બાયોએન્જિનિયરિંગના પ્રોફેસર."અમે અમારી જાતને પણ પૂછ્યું, 'શું આપણે પેકેજિંગ ડિઝાઇન કરી શકીએ જે શેલ્ફ લાઇફને લંબાવતું હોય, ખોરાકનો કચરો ઘટાડે અને ખાદ્ય સુરક્ષામાં વધારો કરે?'"

ડેમોક્રિટોઉએ ઉમેર્યું: “અમે જે દરખાસ્ત કરી રહ્યા છીએ તે એક સ્કેલેબલ ટેક્નોલોજી છે જે અમને બાયોપોલિમર્સને કન્વર્ટ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે ગોળાકાર અર્થતંત્રના ભાગ રૂપે ખોરાકના કચરામાંથી કાઢી શકાય છે, સ્માર્ટ ફાઇબરમાં જે ખોરાકને સીધો લપેટી શકે છે.આ “સ્માર્ટ” અને “ગ્રીન” ફૂડ પેકેજિંગની પેઢીનો નવો ભાગ છે.

આ સંશોધન હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોના સહયોગથી હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું અને હાર્વર્ડ-નાન્યાંગ ટેક્નોલોજીકલ યુનિવર્સિટી/સિંગાપોર સસ્ટેનેબલ નેનોટેકનોલોજી પહેલ દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવ્યું હતું.#જથ્થાબંધ Yibin પેપર કપ ચાહક

વૈજ્ઞાનિક જર્નલ 《નેચર ફૂડ્સ》માં પ્રકાશિત થયેલ તેમનો લેખ, પોલિસેકરાઇડ/બાયોપોલિમર-આધારિત ફાઇબરનો ઉપયોગ કરીને એક નવીન પેકેજિંગ ટેકનોલોજીનું વર્ણન કરે છે.માર્વેલ કોમિક્સ પાત્ર સ્પાઈડર-મેન દ્વારા વેબ કાસ્ટની જેમ, હેર ડ્રાયર જેવા જ હીટિંગ ઉપકરણમાંથી ચીકણું સામગ્રી કાપી શકાય છે અને એવોકાડોસ અથવા બ્રિસ્કેટ સ્ટીક જેવા તમામ આકાર અને કદના ખોરાક પર "સંકોચાઈ" શકાય છે.પરિણામી ખોરાક-આવરિત સામગ્રી ઉઝરડા સામે રક્ષણ આપવા માટે પૂરતી મજબૂત છે અને તેમાં બગાડ અને રોગ પેદા કરતા જીવાણુઓ જેમ કે ઇ. કોલી અને લિસ્ટેરિયા સામે લડવા માટે એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટો છે.

સંશોધન પેપર ફોકસ્ડ રોટરી જેટ સ્પિનિંગ નામની ટેકનિકનું વર્ણન કરે છે, બાયોપોલિમર્સ ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા અને માત્રાત્મક મૂલ્યાંકન દર્શાવે છે કે કોટિંગ એવોકાડોસના શેલ્ફ લાઇફને 50 ટકા સુધી લંબાવે છે.અભ્યાસ મુજબ, કોટિંગને પાણીથી ધોઈ શકાય છે અને ત્રણ દિવસમાં જમીનમાં ડિગ્રેડ કરી શકાય છે.

નવા પેકેજિંગનો ઉદ્દેશ ગંભીર પર્યાવરણીય સમસ્યાને સંબોધવાનો છે: કચરાના પ્રવાહમાં પેટ્રોલિયમ આધારિત પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોનો પ્રસાર.કરિયાણાની દુકાનો પર પ્લાસ્ટિકની શોપિંગ બેગ આપવાની પ્રથાને દૂર કરવા માટે ન્યુ જર્સી જેવા રાજ્યોમાં કાયદો ઘડવા જેવા પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગને રોકવાના પ્રયાસો મદદ કરશે, એમ ડેમોક્રિટોઉએ જણાવ્યું હતું.પરંતુ તેઓ વધુ કરવા માંગે છે.#APP પેપર કપ ફેન

"હું પ્લાસ્ટિકની વિરુદ્ધ નથી, હું પેટ્રોલિયમ આધારિત પ્લાસ્ટિકની વિરુદ્ધ છું જેને આપણે ત્યાં ફેંકી દઈએ છીએ કારણ કે તેની માત્ર થોડી ટકાવારી રિસાયકલ કરી શકાય છે," ડેમોક્રિટોઉએ કહ્યું.છેલ્લા 50 થી 60 વર્ષોમાં, પ્લાસ્ટિકના યુગમાં, આપણે આપણા પર્યાવરણમાં 6 અબજ ટન પ્લાસ્ટિક કચરો નાખ્યો છે.ત્યાં તેઓ ધીમે ધીમે અધોગતિ કરે છે.આ નાના ટુકડાઓ આપણે પીએ છીએ તે પાણી, આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ અને જે હવા શ્વાસ લઈએ છીએ તેમાં પ્રવેશી રહ્યા છે.

ડેમોક્રિટોઉની સંશોધન ટીમ અને અન્ય લોકો તરફથી પુરાવાનો વધતો જતો ભાગ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય અસરો તરફ નિર્દેશ કરે છે.

પેપર વર્ણવે છે કે કેવી રીતે નવા ફાઇબર જે ખોરાકને લપેટીને કુદરતી રીતે બનતા એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઘટકો - થાઇમ તેલ, સાઇટ્રિક એસિડ અને નિસિન સાથે જોડાય છે.ડેમોક્રિટોઉની સંશોધન ટીમના સંશોધકો સ્માર્ટ સામગ્રીને સેન્સર તરીકે કાર્ય કરવા માટે પ્રોગ્રામ કરી શકે છે, બેક્ટેરિયાના તાણને સક્રિય અને નાશ કરી શકે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે ખોરાક અશુદ્ધ થાય છે.ડેમોક્રિટોઉએ જણાવ્યું હતું કે આ ખોરાકજન્ય બિમારીઓ વિશેની વધતી જતી ચિંતાઓને દૂર કરશે અને ખોરાકના બગાડની ઘટનાઓને ઘટાડશે.હોટ ડ્રિંક માટે #પેપર કપ ફેન

હાર્વર્ડના વૈજ્ઞાનિકો જેમણે આ અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો તેમાં જ્હોન એ. પૌલસન સ્કૂલ ઑફ એન્જિનિયરિંગ એન્ડ એપ્લાઇડ સાયન્સના કેવિન કિટ પાર્કર, હુઈબિન ચાંગ, લ્યુક મેક્વીન, માઈકલ પીટર્સ અને ડિસીઝ બાયોફિઝિક્સ ગ્રુપના જ્હોન ઝિમરમેનનો સમાવેશ થાય છે;હાર્વર્ડ ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થ ફોર ધ એન્વાયર્નમેન્ટ જી ઝુ, ઝેનેપ આયટેક અને તાઓ ઝુ સેન્ટર ફોર નેનોટેકનોલોજી એન્ડ નેનોટોક્સિકોલોજી, આરોગ્ય વિભાગમાંથી.#https://www.nndhpaper.com/